Misura 16.03.01 – Cooperazione tra piccoli operatori per organizzare processi di lavoro in comune e condividere impianti e risorse nonché per lo sviluppo/ la commercializzazione di servizi turistici inerenti al turismo rurale. Intervento A.1.1: Le colture della storia. Creazione e potenziamento di filiere e micro-filiere dei prodotti tipici del territorio. Sostegno alla creazione di impianti di trasformazione dei prodotti, in linea con le lavorazioni tipiche locali e sostenendo l’innovazione di processo.